Limon Kabuğunun Sağlığa Faydalarıyla İlgili İddialar Gerçeği Ne Kadar Yansıtıyor?

Limonun içerdiği C vitamini miktarından dolayı sağlıklı ve faydalı bir meyve olduğunu biliyoruz. Sadece C vitamini açısından değil, içerdiği Kalsiyum, Potasyum ve Magnezyum mineralleri de azımsanmayacak seviyede. Yeme-içme amacıyla tüketilmesinin yanında; mevsimsel hastalıkların evde tedavisinde bitki çaylarına eklenmesinden, bağışıklık güçlendirmek için kullanılan ilaç takviyelerine kadar oldukça yaygın bir kullanım alanı var. Bu durum da haliyle limon ve limon kabuğuyla ilgili birçok iddianın oluşmasına neden oluyor. 

Bir adet limonun(ortalama 65 gram) içinde 34 miligramdan(mg) fazla C vitamini içeriyor. Bu miktar günlük C vitamini ihtiyacımızın %38’i demek. Limon suyu ve kabuğunun besin değerlerini karşılaştırdığımızda, limon kabuğunun daha fazla vitamin içerdiği, ancak iddia edildiği gibi limon kabuğunda limon suyundan 10 kat fazla vitamin olduğu gerçeği yansıtmıyor. Yalnız C vitamini içeriklerini karşılaştırdığımızda 6 gram limon kabuğunda 7,70 mg C vitamini, 6 gram limon suyunda ise 2,30 mg C vitamini bulunduğunu görüyoruz. Limon kabuğunda ve suyunda bulunan tüm vitaminleri karşılaştırdığımızda ise; limon kabuğunun toplam 8,2760 mg vitamin içerdiğini, limon suyunun 2,6436 mg vitamin içerdiğini görüyoruz. Yani limon kabuğu limon suyundan 10 kat değil, yaklaşık 3,13 kat daha fazla vitamin barındırıyor.

Tıp ve eczacılık dünyasında turunçgiller ve limon üzerine araştırmalar yapılmış. Hindistan tarafından onaylanan Uluslararası Bilim Topluluğu Derneği(ISCA)’ne ait araştırma dergisinde yayınlanan bir makalede doğrudan limon kabuğu üzerine bir çalışma da mevcut. Makalede, limon kabuğunda bulunan bir tür vitamin olan Flavonoidlerin obezite, kalp ve damar hastalıkları, kanser ve diyabet gibi hastalıkların tedavisinde etkili olma potansiyelinden bahsedilmiş. Ancak limon kabuğunun kanser tedavisinde doğrudan kullanımıyla ve kemoterapiyle karşılaştırılmasıyla ilgili bir bölüm bulunmuyor. 

Amerikan Ulusal Tıp Kütüphanesinde çevrimiçi olarak yayınlanan makalede turunçgil kabukları üzerine bir araştırma yapılmış. Bu makalede de Flavonoidlerin hastalık önlemede ve tümör tedavisinde etkili olabileceği vurgulanmış ve daha geniş araştırmaların devam ettiği eklenmiş. 

İran’da yapılan başka bir araştırmaya göre de karanfil, kekik ve limon kabuğundan üretilen esans yağının ağrı kesici, kanserli hücreleri öldüren ve antibakteriyel etkileri artırdığı saptanmış ve daha ileri çalışmalara ön ayak olabileceği vurgulanmış. 

Bilimsel araştırmalar ışığında limon kabuğunda bulunan etken maddelerin çeşitli tedavilerde etkili olabileceği saptanmış ancak iddiadaki gibi kemoterapiden 5 kat daha güçlü olduğuna dair bir kanıt yok. Bunun yanında karaciğer ve böbrek tedavisinde veya psikolojik rahatsızlıklara iyi geldiğiyle ilgili de herhangi bir bulgu yok. 

Benzer iddialar daha önce Teyit tarafından da incelenmiş.