Eylül 2003 tarihinde Chicago Tarım Bilimleri Lisesi’nde öğrencisi Jillian Clarke “Beş saniye kuralının”
bilimsel geçerliliğini araştırdı. Araştırmaya göre, kadınların yüzde 70’i ve erkeklerin yüzde 56’sı 5 saniye kuralını biliyor ve kadınlar yere düşen yiyecekleri yemeye erkeklerden daha yatkın. Clarke, laboratuvar testlerinde bir kısmı insan dışkısında ve çiğ ette yaygın olarak bulunan Koli Basili olarak bilinen bakteri türünü seramik karoların üzerine yerleştirdi. Seramik karoların da üzerine şekerli kurabiye ve jelibon bırakarak bakteri seviyelerini
ölçtü. Mikroskobik inceleme sonucunda Koli Basili bakterilerinin beş saniye geçmeden nesnelere yapıştığını
saptadı.